¡Hola! ¡Un año más las Rebajas de Caprichos de Cocina, las prometidas rebajas de enero! En las tiendas de ropa son los tres primeros días los más importantes, por aquello de las tallas pero las Rebajas en Caprichos de Cocina podéis disfrutarlas a lo largo de todo el mes de enero y hasta el 28 de febrero, eso sí ¡cuándo no hay stock los productos van desapareciendo de la web!   Seguir leyendo ...

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    ¡Hola! La receta de hoy es de esas de aprovechar restos, de lunes, de fin de mes… ¿Qué significa eso de aprovechar restos, de lunes, de fin de mes? … pues eso, utilizar ingredientes que sobran, que hay que acabar, que no sabes como gastar, que están próximos a caducar … El otro día poniendo orden y limpiando la nevera, a la vez que hacía la lista de la compra   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Estos días hemos introducido una nueva marca de utensilios y accesorios de repostería en nuestra tienda on line. Se trata de la empresa Holandesa PATISSE con una gama extensa de productos de repostería en Europa. Fundada en 1970 por Gerry Noman, actual presidente, su misión es fabricar productos de calidad a un precio justo y estar a la cabeza de las innovaciones del sector de la repostería ¡qué cómo   Seguir leyendo ...

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    ¡Hola! Aunque el verano que empieza hoy se resiste, en el mercado ya vamos viendo poco a poco más fruta de temporada y entre ellas tenemos los melones y las sandías. El melón es una fruta un poco “engorrosa” de preparar por su tamaño, pero con estas sencillas instrucciones quizas te resulta un poco más fácil: Cortar el melón por la mitad. Coloca el melón tumbado sobre una tabla de   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Uno de los utensilios más prácticos, incluso diría imprescindibles a la hora de decorar pasteles o tartas son las Boquillas o duyas para pastelería que se ajustan en la manga pastelera. Para los que no lo sepais, son unas piezas con formas cónicas diseñadas para encajar en el extremo estrecho de las mangas pasteleras, con las cuales conseguimos una gran variedad de efectos decorativos en tartas o para dar   Seguir leyendo ...

    Categorias: Utensilios de cocina

    Hola! Cocinar en papillote es una técnica de cocina “súper sana”, en la que los alimentos se cocinan en su propio jugo, al estar herméticamente sellados. Es una técnica de cocción al vapor rápida que permite conservar la textura, sabor, aromas y la humedad que proporciona el propio alimento y de esta manera obtener elaboraciones jugosas y de sabor intenso. Son recetas de fácil digestión ya que la mayoría son   Seguir leyendo ...

    Hola! Hoy también empiezan las Rebajas de Caprichos de Cocina, las ansiadas rebajas de enero. Estas de invierno son las protagonistas nada más acabar con las fiestas navideñas. En las tiendas físicas son los tres primeros días los más importantes por aquello de las tallas pero las Rebajas de Caprichos de Cocina en internet podéis disfrutarlas a lo largo de todo el mes de enero y febrero. Es un buen   Seguir leyendo ...

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    Hola! La receta de hoy es una Tarta de queso, hay mil recetas, ésta mía es sencilla y muy fácil en cuanto a coste y elaboración. Para decorar he utilizado kiwi que es una fruta muy colorida y que ahora en la época de invierno encontramos muy buenos. Para darle brillo y una terminación perfecta la pintamos con almíbar hecho en casa. Los utensilios de cocina que utilizamos son: Molde   Seguir leyendo ...

    Hola! Mañana estrenamos el mes de diciembre y habrá que ir pensando en el menú de las próximas fiestas. Hay muchos ingredientes que comprando ahora los vamos a encontrar a mejor precio que dentro de unos días como por ejemplo ocurre con el pescado. Hoy os quiero enseñar los nuevos Moldes de pescado que hemos incorporado a la tienda, con la ilusión de que os puedan ayudar a decidíros a cocinar   Seguir leyendo ...

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    Acanalar es un termino que consiste en crear un borde en los extremos de una tarta presionando con los dedos o con la hoja de un cuchillo para dar un efecto más decorativo. También nos referimos con este termino al efecto decorativo que se obtiene en las pieles de frutas y hortalizas con la ayuda de una acanalador. Si cortamos éstas piezas en rodajas, los bordes quedan acanalados. Un ejemplo   Seguir leyendo ...

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