¡Hola! Picar y charlar con la familia y los amigos, son dos placeres que me gusta hacer en los días de relax y descanso cómo es la época de vacaciones. La tarta de queso de hoy es una receta perfecta para esta época del año y sencilla por que al no necesitar horno, ¡¡¡¡¡ a quién le apetece pasar calor en la cocina !!!!!, es fácil de preparar para una   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! ¡¡¡¡ Cómo he podido tardar tanto en hacer esta tarta!!! es una de las más ricas que he hecho últimamente. Cuando paseo por otros blogs son muchas las recetas que me gustan, guardo y me propongo cocinar en algún momento. La verdad es que se me van acumulando y muchas de ellas se  quedan en el olvido ….. La tarta de hoy Tarta Guiness con frosting de queso la   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Ayer domingo era el cumpleaños de unos de mis hijos al que rechiflan las fresas, con lo cual era muy fácil acertar con la Tarta que teníamos que hacer para soplar las velas, pero por otro lado ¡¡ayyyy era domingo, un fin de semana muy ajetreado y muy pocas ganas de cocinar!! … Al final la elección fue una sencilla Tarta de fresas con nata con una base de   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! De cara al fin de semana y por aquello de que se come más en familia os animo a preparar la Tarta de fresones de hoy. Ahora estamos en plena temporada de fresas, final del invierno y principios de primavera, y es en los meses de abril y mayo cuando las fresas son más sabrosas. En casa nos encantan y en esta época casi las tomamos a diario. Nos gustan   Seguir leyendo ...

    Hola! Hornear o cocer en blanco es una técnica de cocina que consiste en meter en el horno la base de pasta quebrada de una tarta en su molde, para cocer sin el relleno por que éste no necesita cocción. Antes de ir al horno se pincha la base de la tartaleta con un tenedor o rodillo punteador para que salga el aire y no se hinche. Se forra la   Seguir leyendo ...

    Categorias: Terminología

    ¡Hola! Las tartas sencillas o elaboradas son siempre un postre excelente como final de una comida. Hace unos días estuve en casa de unos amigos y para el postre había un carrito con varias dulces, de entrada pensé ¡que barbara!. Una de ellas era una Tarta de limón y al probarla ¡¡¡mmm que rica!!!, Maite, esta receta que buena, ¿de dónde es? ¡es tú tarta de limón!, ¿¿mi tarta de limoooon??   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Se dice que el chocolate seduce y reúne a hombres y mujeres, niños y adultos, cocineros expertos o sencillos … así que desde aquí una receta clásica donde las haya la de Tarta de chocolate o brownie como la llaman los americanos. INGREDIENTES: 300 grs de chocolate fondant al 70% 200 grs de mantequilla 200 grs de azúcar 125 grs de harina 8/10 nueces 5 huevos ELABORACION: Cortar el   Seguir leyendo ...

    Hola! Hoy vamos con un plato de postre especialmente Navideño, Tronco de chocolate y frutos rojos. Es un postre tradicional, riquísimo, muy lucido, jugoso, para poder dejarnos ayudar por los niños, con lo cual casero, de coste medio y aporte calórico moderado. Personalmente me parece que esta receta es más sencilla que el Tronco de Navidad tradicional, donde hacemos una plancha de bizcocho y luego rellenamos, enrollamos y cortamos para   Seguir leyendo ...

    Hola! La receta de hoy es una Tarta de queso, hay mil recetas, ésta mía es sencilla y muy fácil en cuanto a coste y elaboración. Para decorar he utilizado kiwi que es una fruta muy colorida y que ahora en la época de invierno encontramos muy buenos. Para darle brillo y una terminación perfecta la pintamos con almíbar hecho en casa. Los utensilios de cocina que utilizamos son: Molde   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Ayer tuvimos una cena familiar para celebrar el santo de mi padre, hermano y sobrino que se llaman Miguel. ¡¡Muchas felicidades!! hoy desde aquí para todos los que os llamais Miguel. Cenamos en casa de una cuñada y yo me ofrecí a llevar un postre para echar una mano. Dandole vueltas a que hacer, por aquello de que era una reunión familiar, se me ocurrio hacer una Tarta de   Seguir leyendo ...