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Jueves, 18 de Agosto de 2011
¡Hola!
Picar y charlar con la familia y los amigos, son dos placeres que me gusta hacer en los días de relax y descanso cómo es la época de vacaciones.
La tarta de queso de hoy es una receta perfecta para esta época del año y sencilla por que al no necesitar horno, ¡¡¡¡¡ a quién le apetece pasar calor en la cocina !!!!!, es fácil de preparar para una reunión de amigos, una fiesta al atardecer, una cena en el porche o la terraza …..
¡Preparala de víspera y luego disfruta de la conversación y la compañía!
TARTA DE QUESO CON SALSA DE CIRUELAS
Ingredientes:
40 galletas maría
100 grs de mantequilla
300 grs de queso philadelphia
400 grs de nata líquida
2 cucharas soperas de azúcar
8 ciruelas negras maduras
1/2 bote de mermelada de arándanos
Elaboración:
- Moler las galletas y mezclar en un bol con la mantequilla derretida en el microondas hasta conseguir una pasta manejable con cierta humedad
- Forrar la base de un molde desmontable y reservar
- Batir con la varilla en un bol mezclador el queso y añadir trozos de ciruela pelada y sin hueso
- Montar la nata bien fría con el azúcar, con ayuda de unas varillas eléctricas
- Mezclar el queso y la nata montada con cuidado
- Rellenar el molde preparado con la base de galletas con la mezcla de nata y queso.
- Meter en la nevera y dejar enfriar.
Elaboración de la salsa de ciruelas:
- Poner en un cazo 1/2 bote de mermelada de arándanos y las ciruelas peladas y sin huesos troceadas. Añadir un vasito pequeño de agua.
- Dejar a cocer a fuego lento hasta conseguir la textura y densidad deseada.
Yo la he servido con ciruelas por que me gusta utilizar productos de temporada y en este momento están buenísimas pero en otras épocas utilizo cerezas, fresas, plátano, frambuesas ……
¡Espero que es guste por sencilla y fácil de preparar!
Carmen
Etiquetas:ciruelas, dulces, fruta, postres, queso, receta sencilla, receta sin horno, tarta
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Miércoles, 27 de Julio de 2011
¡Hola!
¿Hay algo más apetecible, fresquito, rico y nutritivo en verano que un helado de postre, en la merienda o con cualquier excusa en otro momento del día? …. pues eso hoy un Helado de vainilla con toffee y nueces.
Sí además lo colocas sobre un “cucurucho“, una “tulipa“, una “galleta“, una “oblea” o unos barquillos caseros ¡será una maravilla!
Ingredientes: para 1 litro
300 ml de leche semidesnatada
200 ml de nata liquida
150 grs de azúcar
3 huevos
1 vaina de vainilla
1 cuhara de maizena
2 cucharadas de azúcar invertida
25o grs de nata para montar
100 grs de nueces caramelizadas
salsa de toffe
Elaboración:
- Poner en un cazo la leche, la vaina de vainilla, la nata líquida y el azúcar. Poner al fuego sin dejar que llegue a hervir.
- Mezclar en un bol las yemas con la maizena y un poco de leche que habremos reservado.
- Cuando la leche vaya a hervir la retiramos del fuego, le quitamos la vaina y mezclamos en el bol con las yemas.
- Colar por un chino y pasar a un cazo limpio, llevar de nuevo al fuego unos minutos sin dejar de remover con varillas hasta que espese la preparación.
- Apartamos del fuego y añadimos el azúcar invertido mezclando bien con unas varillas.
- Pasar a un bol frío y meter a enfriar en la nevera un minimo de 6 horas removiendo de vez en cuando
- Montar la nata bien fría con varillas eléctricas y mezclar con la crema inglesa fría.
- Añadir las nueces caramelizadas y un poco de salsa de toffe, mezclar bien.
- Guardar en el congelador y sacar 15 minutos antes de utilizar
El azúcar invertido es muy fácil de preparar y un ingrediente importante y necesario para que nuestros helados no cristalicen en la crema y evitar que debamos remover varias veces para evitar que al sacarlos nos cueste trabajo y queden mantecosos. Sí quieres saber “cómo” prepararlo y “heladora sí o no” pásate por el blog de Las recetas de Sara lo explica estupendamente.
El azúcar invertido, hace que el resultado final sea ¡¡exactamente igual al que compraríamos en una heladería!!
A la receta de hoy Helado de vainilla con toffee y nueces como le hemos añadido azúcar invertido no es imprescindible la heladora pero si la tienes pon la preparación al terminar de mezclar con la nata y programa el tiempo que dice el fabricante. En éste caso las nueces las puedes añadir 15 minutos antes de apagar.
¡Con los helados, el comerlos y hacerlos todo es empezar!
Carmen
Etiquetas:crema inglesa, dulce, frutos secos, helado, leche, niños, nueces, postres, vainilla, verano
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Lunes, 20 de Junio de 2011
¡Hola!
La pasta filo, proporciona postres espectaculares y hay infinidad de recetas, presentaciones, tamaños, rellenos o texturas. Es una pasta delicada de utilizar por que se seca enseguida por ello tienes que tenerla tapada hasta el momento de ir a usarla. Los restos puedes guardarlos hasta dos semanas en la nevera.
En la receta de hoy Rollitos con requesón y cerezas, la textura crujiente de las pasta filo después de horneada, mezclada con el relleno templado y el sabor algo ácido de las cerezas ¡¡¡¡es buenííííísima!!!!
STRUDELS DE REQUESÓN Y CEREZAS
Ingredientes:
12 laminas de pasta filo
100 grs de mantequilla derretida
Relleno:
60 grs mantequilla
60 grs azúcar glass
2 huevos
250 grs de requesón
1 limón
1/2 cucharita de canela en polvo
60 ml de nata
250 grs de cerezas
Elaboración:
- Poner la mantequilla pomada y el azúcar en un bol mezclador y batir con las varillas hasta que esté homogénea y de color blanco.
- Añadir las yemas de huevo, el requesón , la ralladura del limón,, la canela, la nata y mezclar todo bien.
- Añadir las cerezas deshuesadas partidas a la mitad y mezclar.
- En un bol poner las claras del huevo y montar a punto de nieve
- Mezclar con cuidado con la mezcla del queso.
- Poner sobre la mesa una lámina de pasta filo y con ayuda de un pincel pintar con la mantequilla derretida.
- Colocar una cuchara colmada de mezcla en un extremo de la lámina sin llegar al borde.
- Doblar los laterales sobre el relleno y enrollar como un puro.
- Pincelar de nuevo con mantequilla y colocar sobre una bandeja de horno con un tapete de silicona. Repetir con las otras láminas.
- Meter en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos hasta que se doren todas las piezas.
- Dejar enfriar ligeramente sobre una rejilla
- Espolvorear con azúcar glass y servir templadas
- Incorporar con cuidado a la mezcla anterior.
Las cerezas las puedes sustituir por cualquier otra fruta ahora mismo de temporada: ciruelas, peras caramelizadas, frambuesas, albaricoques …
¡A ver si os gusta!
Carmen
Etiquetas:fruta, pasta filo, postres, quesos, verano
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Lunes, 30 de Mayo de 2011
¡Hola!
¡¡¡¡ Cómo he podido tardar tanto en hacer esta tarta!!! es una de las más ricas que he hecho últimamente.
Cuando paseo por otros blogs son muchas las recetas que me gustan, guardo y me propongo cocinar en algún momento. La verdad es que se me van acumulando y muchas de ellas se quedan en el olvido …..
La tarta de hoy Tarta Guiness con frosting de queso la vi por primera vez en el blog de Velocidadcuchara.com y me llamó mucho la atención desde el primer momento.
¿¿¿¿ Qué lleva cerveza y encima Guiiiiiiiness negra????? ¡¡¡ qué horror !!!! luego te enfadaras por que no nos la comemos ….. fueron los comentarios de unos y otros mientras trajinaba en la cocina.
Pues os diré que ¡¡el exito ha sido total y a partir de ahora la haremos muuuuuy a menudo!!
Yo pongo la receta con la elaboración manual para los que no tengáis la Termomix o la My Cook
TARTA GUINESS CON FROSTING DE QUESO
Ingredientes: para 8/10 personas
250 gr de harina de repostería
75 gr de cacao en polvo Valor
400 gr de azúcar
2 cucharaditas y media de bicarbonato
250 ml de cerveza negra Guinness
250 gr de mantequilla
140 gr de nata líquida
2 huevos
Para el frosting:
300 gr queso de untar tipo Philadelfia
150 gr de azúcar glass
350 gr de nata líquida
Elaboración:
- Mezclar en un bol la harina, el cacao, el azúcar y el bicarbonato. Reservar.
- Poner en otro bol mezclador al baño María la mantequilla a temperatura ambiente con la cerveza y mezclar hasta unificar.
- Ya fuera del calor añadir los huevos batidos y la nata líquida y mezclar todo junto.
- Añadir a esta mezcla los ingredientes secos que teníamos reservados en un principio.
- Introducir en un molde desmontable de cómo mínimo 23 cm de diámetro
- Hornear a 180ºC alrededor de 50 minutos o hasta que esté cocido.
- Desmoldar y dejar enfriar
Elaboración del frosting:
- Mezclar en un bol con las varillas el azúcar glass con el queso hasta obtener una mezcla homogénea y fácil de manejar.
- Montar la nata con la batidora eléctrica y unir con cuidado a la mezcla anterior.
- Colocar el frosting sobre la superficie de la Tarta dandole altura
¿Quién se anima a probarla? es riquísima ya me diréis …
Carmen
Etiquetas:azúcar glass, cerveza, chocolate, dulces, My Cook, postres, queso Philadelfia, tarta, Termomix
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Lunes, 16 de Mayo de 2011
¡Hola!
El sábado una amiga me había pedido ayuda-consejo para los postres de un bautizo familiar. Quería cosas sencillas de preparar, mejor que pudiera hacer con antelación y que no necesitaran plato por que sería el postre de una merienda. Nos decantamos por unos Buñuelos rellenos, unas Tartaletas de limón y merengue, unos petit fours de fresas y por ultimo un Mousse de chocolate ¡no podía faltar éste ingrediente siendo un bautizo!.
Los postres tipo mousse son rapidos de elaborar, quedan siempre muy buenos y dan mucha opción al decorado. Esta receta la hacemos en casa hace tiempo y le llamamos Bombón gigante ¡¡no se decirte por que!! quizás por las calorías….
A estos chupitos no podrás resistirte, están buenísimos y son perfectos para cualquier tipo de comida. Yo les he puesto frambuesas pero admiten cualquier otra fruta o decorado: palito de galleta, cerezas bañadas en chocolate blanco o almendra tostada picada. Los vasitos los encuentras en cualquier gran superficie en la zona de blondas y servilletas.
Yo lo he hecho con la My Cook pero se puede hacer a mano perfectamente
BOMBON GIGANTE DE CHOCOLATE
Ingredientes: 6 personas o 20 vasitos
300 grs chocolate negro
6 huevos
1 cubilete de azúcar glass
1 y 1/2 cubilete de leche
150 grs de mantequilla
Elaboración:
- Separa de los huevos las claras de las yemas.
- Trocear con las cuchillas el chocolate y reservar
- Poner en el vaso de la My Cook la leche fría con las yemas, el azúcar y la mantequilla.
- Programar 5 minutos a 80ºC en velocidad 4
- Añadir el chocolate troceado previamente
- Programar 15 segundos sin temperatura en velocidad 6
- Dejar enfriar en un bol la preparación de chocolate
- Montar las claras a punto de nieve con la batidora eléctrica
- Añadir las claras al chocolate con movimientos envolventes y con cuidado de que no se baje.
También queda muy bonito en un cuenco grande de cristal para servir directamente en la mesa ¡perfecto para buffets, un carro de postres o una comida de diario!
Carmen
Etiquetas:Añadir etiqueta nueva, chocolate, merienda, mousses, My Cook, postres, receta sencilla, robot de cocina
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Lunes, 9 de Mayo de 2011
¡Hola!
Ayer domingo era el cumpleaños de unos de mis hijos al que rechiflan las fresas, con lo cual era muy fácil acertar con la Tarta que teníamos que hacer para soplar las velas, pero por otro lado ¡¡ayyyy era domingo, un fin de semana muy ajetreado y muy pocas ganas de cocinar!! …
Al final la elección fue una sencilla Tarta de fresas con nata con una base de bizcocho genovés y que no por sencilla deja de ser un bocado rico, suave, dulce, jugoso y fresquito.
¡Ojo a la hora de elegir las fresas!. Deben ser toda la pieza del mismo color, desecha las que alrededor de la hoja estén blancas, la punta muy dura o con exceso de semillas. Cuidado con las cajas que presentan bonitas las de arriba y ocultan unas menos buenas debajo.
TARTA SENCILLA DE FRESAS
Ingredientes: para 6 personas
4 huevos
4 cucharas de azúcar
4 cuchars de harina
1 cucharita de levadura
1/2 litro de nata
500 grs de fresas
Coulis de fresas o sirope
Elaboración:
- Separar las yemas de las claras.
- Montar en un bol mezclador las claras a punto de nieve.
- Añadir el azúcar y mezclar bien de nuevo.
- Añadir las yemas y mezclar con suavidad.
- Añadir la harina tamizada junto con la levadura royal y mezclar con ayuda de la varilla con movimientos envolventes con cuidado de que no se bajen las claras.
- Echar la preparación en un molde redondo desmontable
- Precalentar el horno a 180ºC y meter el molde durante 20 minutos o hasta que esté dorado. Comprobar antes de sacar que está bien cocido, pinchando en el centro del bizcocho
- Desmoldar y dejar enfriar.
- Montar la nata muy fría con 2 cucharas soperas de azúcar. Reservar.
- Cortar el bizcocho en 2 o 3 capas según la altura.
- Colocar sobre un platero una blonda de papel y montar la tarta.
- Poner un disco de bizcocho, mojar con sirope o coulis de fresas, cubrir con nata montada y fresas troceadas. Colocar un segundo disco de bizcocho mojar de nuevo con el sirope o el coulis, más nata y el resto de las fresas.
¿Por qué cortar el bizcocho en 2 0 en 3 capas? Ello dependerá de la altura final del bizcocho teniendo en cuenta el diámetro del molde que has usado e incluso del tamaño de los huevos. Nos interesa que sean discos finos para que la tarta no resulte seca.
Si te da pereza hacer el coulis de fresas puedes usar sirope del que habitualmente se toma con las tortitas americanas. y que encuentras en cualquier supermercado.
Para esta elaboración es mejor usar fresas maduras y sino es así puedes espolvorear por encima de ellas un poco de azúcar glass
El día amaneció estupendo después del diluvio del día anterior ¡así que la foto en el jardín!
Carmen
Etiquetas:fresas, fruta, nata montada, postres, tarta
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Viernes, 8 de Abril de 2011
¡Hola!
De cara al fin de semana y por aquello de que se come más en familia os animo a preparar la Tarta de fresones de hoy.
Ahora estamos en plena temporada de fresas, final del invierno y principios de primavera, y es en los meses de abril y mayo cuando las fresas son más sabrosas. En casa nos encantan y en esta época casi las tomamos a diario. Nos gustan de todas formas: con nata, con azúcar, con zumo de naranja, con leche.
Es una receta inglesa aunque originalmente es con peras. El montaje es muy sencillo y os recomiendo hacerlo una hora antes de comer, sino la galleta coge demasiada humedad. Las galletas las puedes hacer de víspera y salen dos unidades de 20 cm más o menos cada una.
TARTA DE FRESONES CON NATA
Ingredientes: para 6 persona
Galletas: (dos unidades)
125 grs de mantequilla
125 grs de azúcar
1 huevo pequeño
280 grs de harina
1 cucharita de levadura royal
1/2 litro de nata líquida
100 grs de azúcar
1/2 kilo de fresas
1 vasito de licor Amarula opcional
Elaboración:
- En un bol mezclar la mantequilla fría, la harina tamizada, el azúcar, la levadura y el huevo batido.
- Mezclar todo bien hasta tener una textura homogénea. Separar en dos partes.
- Sobre un tapete de silicona o en su defecto papel de hornear colocar un molde redondo para tartas y formar dos bases o galletas. Sobre el papel puedes pintar una circunferencia como plantilla.
- Colocar el tapete con las galletas en la bandeja del horno y hornear a 180ºC hasta que tomen color.
- Las galletas una vez frias se despegan con facilidad y reservar.
- Limpiar bien las fresas con el descorazonador. Picar la mitad de ellas para el relleno en trocitos y poner a macerar un rato con un poco de licor ¡si hay niños descartar este paso!. El resto partir a la mitad para decorar la parte superior.
- Montar la nata bien fría con el azúcar
- En un tartero sobre una blonda de papel poner una galleta, nata montada dandole altura y sobre ella las fresas picadas y escurridas. La otra galleta, el resto de la nata y las fresas grandes adornando al gusto.
- Espolvorear de azúcar glass.
Los aros de pastelería te permiten modificar el tamaño de la galleta teniendo en cuanta los comensales.
Si las galletas no quedan redondas perfectas por que se derraman un poco en el horno, no te preocupes, recórtalas un poco con una tijera. Al contrario de lo que puede parecer la tarta se corta bien por que las galletas cogen cierta humedad de la nata.
¡En mi casa tiene mucho éxito y ha desterrado a la clásica de bizcocho! …
Buen fin se semana a todos
Carmen
Etiquetas:descorazonador, dulces, fresas, fruta de temporada, galletas, moldes, nata, pastelería, postres, tapete silicona, tarta, tartero
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Lunes, 4 de Abril de 2011
¡Hola!
En casa nos gusta mucho la mezcla de queso con membrillo. Lo hemos tomado de postre toda la vida en casa de mis padres en Galicia.
Esta semana he recibido mi regalo, un lote de productos de Yemas de Santa Teresa, como premio a la Mejor fotografía con el Sandwich caliente de queso camembert y membrillo . Para empezar a degustar ¡tantas cosas ricas como me han mandado! hemos empezado con el membrillo preparando unas Empanadillas rellenas de queso con membrillo.
Yo he usado Queso de Tetilla elaborado con leche de vaca producida en Galicia procedente de tres razas diferentes: Frisona, Rubia Gallega y Pardo Alpina. Como muchos deduciréis el nombre proviene de su forma cónica dada por los embudos donde se cuaja. Es un queso suave de sabor y su textura es cremosa. La corteza es algo amarillenta pero el queso es de color blanco.
Foto
Si eres de las que prefieres hacer tu la masa o incluso hacerlas de hojaldre te vendrá muy bien el molde de empanadillas y además eliges el tamaño.
EMPANADILLAS DE QUESO CON MEMBRILLO
Ingredientes:
Obleas de pasta
Queso de tetilla
Carne de membrillo
Azúcar glass
Aceite de girasol para freír.
Elaboración:
- Colocar sobre cada oblea media circunferencia de una loncha de queso.
- Colocar encima media circunferencia de una loncha de membrillo.
- Cerrar la oblea y con ayuda de un tenedor sellar los bordes.
- Freir en abundante aceite caliente por ambos lados hasta que tomen color.
- Colocar sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
- Espolvorear de azúcar glass y servir
¡¡ Son muy fáciles de hacer y están ricas tanto frías como calientes!!
Yo las frío con aceite de girasol para evitar que tomen sabor.
Hasta otro ratito
Carmen
Etiquetas:dulces, empanadilla, hojaldre, membrillo, molde empanadillas, obleas, postres, queso tetilla, receta fácil
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Miércoles, 17 de Noviembre de 2010
¡Hola!
Esta semana en casa tocaba Tarta de cumpleaños. Siempre hacemos las mismas por que cada uno tiene la suya preferida pero en ésta ocasión mi hijo Borja ¡¡me ha dejado elegir!! para variar un poco…
Así que me he metido en la cocina a preparar una Tarta de melocotón y almendras con una salsa caliente que la hace especial. Es una Tarta que tenía olvidada y que en su día hacía muy a menudo y siempre ha tenido mucho éxito.
Se trata de una Tarta que por un lado “cocemos la tartaleta en blanco“, por otro elaboramos una crema pastelera sencilla a la que le añadimos un poco de licor, montamos tartaleta y crema y terminamos gratinando las almendras.
TARTA DE MELOCOTON Y ALMENDRAS
INGREDIENTES:
Pasta sable:
200 grs de harina
100 grs de mantequilla
25 grs de azúcar
2 cucharas de agua
Crema pastelera:
250 de leche
la corteza de un limón
4 yemas
75 grs de azúcar
2 cucharadas de maicena
7 melocotones en almíbar
50 grs almendras fileteadas
25 grs de mantequilla
ELABORACION
Pasta sable:
- Hacer un volcán con la harina, en el medio poner la mantequilla, el azúcar y el agua. Trabajar con una cuerna y dejar reposar 30 minutos.
- Forrar un molde desmontable, cubrir con garbanzos y hornear 20 minutos a 180ºC
Crema pastelera:
- Poner a cocer la leche con la casaca de limón.
- Mezclar en un bol mezclador las yemas con el azúcar y blanquear con las varillas.
- Diluir la maizena en un poco de leche fría y unir a la preparación anterior.
- Añadir la leche, pasar por un chino y llevar a ebullición de nuevo hasta que espese.Ya fuera del fuego añadir la mantequilla para darle brillo a la crema y que no se oxide por encima. Opcionalmente le puedes añadir un chorrito de licor para dar sabor.
MONTAJE:
- Rellenar la tartaleta con la crema fría pastelera fría.
- Colocar los melocotones laminados.
- Espolvorear de almendras fileteadas, unas bolitas de mantequilla y gratinar en el grill del horno durante unos minutos.
La mezcla de temperaturas, el frío de la crema y el calor de la salsa es buenísimo.
La tartaleta teneis que tener cuidado en el horno si se pasa al cortarla se puede romper.
Los melocotones son en almibar pero si los tienes tuyos en conserva ¡es todo un lujo!
Para la salsa pon en un cazo mermelada de melocotón, añade un chorrito de agua, deja cocer un rato y si no te gusta con tropezones cuela.
¡Así queda emplatada!
Hasta otro ratito
Carmen
Etiquetas:almendras, crema pastelera, dulces, fruta, frutos secos, melocotón, moldes, otoño, postres, receta fácil, repostería, salsa, tarta cumpleaños, tartaleta, tartas
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Miércoles, 10 de Noviembre de 2010
¡Hola!
Perdooooón, perdoooooón!! se que ésta receta va un poco atrasada por que Los buñuelos de viento son del día de todos los santos pero … ¡nunca es tarde si la dicha es buena!
Aprovechando que ayer en Madrid era fiesta, la Virgen de la Almudena, y por otro que el día era muy frío e invitaba a meterse en la cocina me puso con ellos.
Son una receta muy sencilla si dominas un poquito la pasta choux y el relleno el que tú quieras, en casa les gustan rellenos de crema.
BUÑUELOS DE VIENTO
Ingredientes:
pasta choux:
125 grs de agua
125 grs de leche
100 mantequilla
150 grs de harina
3 o 4 huevos
40 grs de azúcar
aceite de girasol para freír
Crema pastelera:
250 grs de leche
corteza de un limón
4 yemas
75 grs de azúcar
2 cucharas soperas de maicena
ELABORACION:
Buñuelos
- En un cazo poner a hervir la leche, el agua, el azúcar y un pellizco de sal.
- Cuando comience a hervir echar la harina de golpe y con una cuchara de madera ligar bien hasta que la pasta esté seca y se despegue de las paredes, retirar del fuego.
- Añadir los huevos de uno en uno y nunca el siguiente hasta que el anterior esté ligado. La masa debe quedar brillante y con cuerpo.
- Dejar reposar un poco.
- Freír en abundante aceite caliente en una sartén honda para que floten durante la fritura. Puedes ayudarte para darles forma con una cuchara o con una manga pastelera y una boquilla redonda lisa.
- Cuando estén dorados sacar y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Crema pastelera:
- Hervir la leche en un cazo con la corteza de limón
- En un bol mezclador blanquear las yemas con el azúcar con ayuda de la varilla, añadir la maicena y mezclar.
- Añadir la leche sobre las yemas y remover bien.
- Colar por un chino y llevar de nuevo al fuego en un cazo hasta que espese.
- Rellenar los buñuelos con una boquilla de relleno con la crema pastelera fría.
- Espolvorear de azúcar glass.
Pongo 3 o 4 huevos por que depende mucho del tamaño de éstos y de la calidad de la harina. Es importante que la masa no quede líquida por eso hay que esperar a que absorba un huevo para poner el siguiente y ver si el cuarto huevo lo necesita o no.
A mi me gusta freírlos con aceite de girasol para que no tomen sabor.
Para rellenarlos es mejor con la crema fría de la nevera y mientras enfría ponle por encima pegada a la crema papel film para que no forme costra.
Otras opciones para el relleno pueden ser crema de chocolate añadiendo cacao o de café con una cucharita de café soluble, Si no te quieres complicar rellenarlos de nata es mucho más sencillo y para los muy profesionales rellenarlos con cabello de ángel.
¡Hasta otro ratito!
Carmen
Etiquetas:azúcar, buñuelos, dulces, meriendas, pastelería, postres
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