¡Hola! ¡Qué diferencia entre una patata buena, una regular o una mala! Ya puedes esmerarte en buscar una buena receta: rica, sabrosa y atractiva, que como te falle el ingrediente principal, malo, malo, malo … Yo sé que me ciega el cariño pero como ¡¡las patatas gallegas no hay otras!!, así que no dudo en acudir siempre al mismo sitio y ¡no cargar más con ellas! La variedad Kennebeck se   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Hoy os presento otra de las novedades de este año de Lekue, el Asador al vapor que nos facilita más técnicas de cocina. Se trata de un nuevo utensilio de cocina en silicona para elaborar platos en el microondas o en el horno convencional obteniendo asados con un acabado crujiente y que es perfecto para hacer pescados a la sal. Espero que os guste y a los que ya conocéis   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! La receta de hoy Hojaldre de Salmón y huevo es perfecta para recibir invitados o para celebrar una comida familiar un poco especial. El resultado es espectacular y por otro lado es una receta sencilla de hacer. Yo lo he preparado con Salmón por que el contraste de colores me gusta, el precio de este pescado es bueno y por último acompaña muy bien a los puerros y huevo   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Yo soy muy “forofa” de los platos únicos ya que suponen menos trabajo en la cocina, pueden ser igual de nutritivos que un menu más completo y por último permiten tomar un “buen” postre de cuchara. La receta de hoy es uno de ellos, se trata de Lasaña de verduras y que yo he preparado para una reunión informal de amigas. Se trata de un plato de pasta acompañado   Seguir leyendo ...

    Hola! Ya quedan poco días para que los niños estén de vacaciones y seguro que muchas/os de vosotros os gustara tener recetas prácticas para hacer menús rápidos, fáciles, económicos y que sean atractivos para los más pequeños de la casa que ahora van a comer a diario en casa. La receta de hoy Pechugas de pollo a la Italiana es una de esas recetas. Yo les llamo a la italiana   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Uno de los productos más vendidos en nuestra tienda este invierno han sido los Estuches de vapor de Lekue en todas sus modalidades. Para ayudaros con esta técnica tan sencilla y sana, y por otro lado con tanta aceptación, hoy voy a preparar una receta de Merluza con verduras en papillote pero no solo pensando en los que tenéis el estuche sino también en ¡todos aquellos que no lo   Seguir leyendo ...

    Hola! Ya hemos dejado atrás las Navidades e intentando volver a la normalidad, en mi casa hasta que no empiecen los colegios tardamos un poquito. Es el momento de recoger los adornos y hacer cocina ligera y sana para recuperarnos de los excesos de las recetas y menús de Navidad. Hay que desintoxicarse de comidas pesadas y calóricas como los asados, el foie, los langostinos, los dulces como el turrón   Seguir leyendo ...

    Categorias: Actualidad, General

    Hola a todos! El otro día hablábamos de los asados y para continuar con ello, hoy vamos a la parte más práctica. Es una receta que yo hago mucho y que en esta época viene muy bien ya que hacemos cenas frías, no hay muchas ganas de cocinar, recibimos en casa, salimos y nos viene bien llevar comida hecha …. Es importante que uséis una pieza apropiada para asar. Los   Seguir leyendo ...