Entradas con la etiqueta ‘galletas’

Concurso galletas Pepekitchen-Caprichos de Cocina

Viernes, 4 de Junio de 2010

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¡Hola!

Ya tenemos a la ganadora de nuestro último Concurso de Galletas Pepekitchen-Caprichos de Cocina que ha terminado con el mes de mayo.

La concursante que ha ganado nuestro lote de productos ha sido Raquel con su receta de Galletitas de sésamo. Desde aquí le damos la enhorabuena y esperamos que el regalo le guste y se anime a participar de nuevo en los próximos concursos.

¡Hoy mismo le hemos mandado su regalo a casa!

Gracias a todos los que habéis participado ¡hemos recibido 31 recetas! todas ellas muy apetecibles.

Pronto convocamos uno nuevo concurso y os esperamos a todos.

Hasta otro ratito

Carmen


Concurso de galletas Pepekitchen-Caprichos de Cocina

Miércoles, 19 de Mayo de 2010

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¡Hola!

Recordaros que seguimos adelante con el Concurso de galletas Pepekitchen-Caprichosdecocina, desde aquí quiero animaros a que mandéis nuevas recetas.

No vayáis a pensar que el Concurso está organizado pensando en grandes entendidos en la cocina. Estáis invitados TODOS los aficionados a ella con la única obligación de enviar una receta de galletas elaborada por vosotros.

El sorteo se realizará entre todos aquellos que participáis, con lo cual TODOS los concursantes tienen las mismas posibilidades de ganar.

¡Espero que la selección de accesorios del lote del regalo os guste y anime a entrar en la cocina!

Una pequeña selección de algunas recibidas, ¡gracias a todos ellos por participar y animar a otros!

Galletas rellenas de chocolate ¡Altamente adictivas! perfectas con un vaso de leche.

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Galletas artesanales con pasas light ¡No está mal pensar en alguna receta de galletas un poco más ligeras!

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Galletas de fresas Una pinta magnifica, se fueron de viaje, ¡qué suerte el que las recibiera!

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Galletas con forma de botón Una receta muy original de dos hermanas Laura y Paloma ¡prometen como futuras reposteras!

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Herraduras mixtas Para hacer en casa y no envidiar nada a las de las pastelerías, ¡bañadas en chocolate!

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Galletas con dátiles y nueces ¿Os apetece un té rojo con canela? perfectas para ello.

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Galletas girasoles Mmmm ricas y originales con la ¡superficie llena de pipas peladas!

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Napolitanas ¡Las de toda la vida! recuerdo perfectamente comerlas de niña con mis hermanos, Luis era el que repartía.

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¡¡Esperamos muchas más, antes de final de mes!!.

Carmen

Concurso de Galletas Pepekitchen-Caprichosdecocina

Miércoles, 21 de Abril de 2010

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¡Hola!

Animaros a participar en un nuevo Concurso de Galletas Pepekitchen-Caprichosdecocina al que estáis todos invitados a participar y que supervisa nuestro amigo Pepekitchen desde su blog. Nosotros desde Caprichos de Cocina enviamos al ganador su premio.

Bases del Concurso de Galletas:

  1. Recetas de Galletas caseras.
  2. La receta debe incluir una foto del plato terminado, entradilla, los ingredientes y la elaboración.
  3. Puedes publicarlas desde tu blog de cocina en español, con el logo del Concurso indicando que participas en el mismo, poniendo un link a www.pepekitchen.com y otro a nuestra tienda on line www.caprichosdecocina.com
  4. Si no tienes blog puedes participar mandando la receta a info@pepekitchen.com y la publicaremos allí nosotros.
  5. Puedes enviar un máximo de dos recetas por persona enviando el link a info@pepekitchen.com
  6. Duración del Concurso del 20 de abril al 31 de mayo de 2010
  7. Regalo por sorteo, de un lote de productos de Caprichos de Cocina sin coste alguna dentro del territorio nacional.

¡Ahora contaros en que consiste el regalo!

Soplete de cocina Un clásico para trabajar en cocina y que te ayudara en la terminación de tus elaboraciones.

Tapete silicona con medidas Un utensilio imprescindible y ahora con medidas ¡especialmente diseñado para repostería!

Cortador galletas corazón ¡un cortapastas muy romántico para infinidad de ocasiones! de Wilton

Cortador galletas margarita Como los demás un cortapastas cómodo y práctico de usar ¡con un diseño original! para tus galletas

Cortador galletas redondo ¡un modelo clásico para repostería o cocina!

Es un tema muy divertido, ¡¡esperamos todas vuestras recetas!!.

Carmen

Galletas rellenas de plátano

Miércoles, 27 de Enero de 2010

Hola

Hoy una receta dulce para meternos en la cocina estos días de tantísimo frío. Se trata de hacer Galletas rellenas de plátano que nos sirven para merendar con un café o de postre, ¡todo dependerá del tamaño que te guste cortarlas!.

Yo las relleno de plátano pero admite otros tipos de fruta o rellenos. El único cuidado que tienes que tener si usas otras frutas es la dureza de éstas. Sería el caso por ejemplo de las manzanas o peras que tendríamos que saltear unos minutos, troceadas en una sartén con un poco de azúcar, para obtener una compota.

Los utensilios de cocina que hemos usado son: cuerna, exprimidor de limones, rodillo regulable, cortapastas rizado, tapete de silicona, espolvoreador

Vemos el vídeo, a ver si os resultan apetecibles para poneros con ellas.

Carmen

Cómo hacer glasa real casera

Martes, 1 de Diciembre de 2009

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¡Hola!

Una tarta, unas galletas o una bollería casera recién horneada pueden transformarse en algo mucho más rico y atractivo con un glaseado blanco que cubra la superficie.

El glaseado casero es fácil de elaborar y tiene muchas utilidades, te cuento.

Ingredientes para el glaseado:

  • 250 grs de azúcar glass
  • 1 clara de huevo
  • unas gotas de limón

Elaboración:

Tienes que poner el azúcar glass tamizada en un bol, añadir la clara de huevo y las gotas de limón, batir enérgicamente con varillas o con la batidora eléctrica durante 5 minutos o hasta que espesa.

Para bañar bollería te será suficiente así, moja la superficie de los bollos, deja secar y mmmmm que buena!!

A la hora de decorar galletas es más divertido y es otra opción el teñir de colores la glasa, añadiendo gotas de colorantes alimentarios de la marca Vaihné que puedes encontrar en las grandes superficies en la zona de dulces.

En ese caso debes separar porciones de glasa y mezclar con los colorantes que más te gusten, meter en una manga pastelera desechable y ¡decorar a tu gusto!

Hasta otro ratito

Carmen


Los niños en la cocina

Miércoles, 5 de Agosto de 2009

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¡Hola!

En verano con el calor no es buena época para cocinar, pero sí para tomar ideas de cara al invierno.

Me manda mi hermana las fotos de su hija Cristina haciendo la casita que le regalaron por su santo. Ellos veranean en Galicia y aprovechando un día de lluvia es fácil animar a los niños a meterse en la cocina. Pueden empezar con el delantal y gorro para sentirse protagonistas.

Cristina tiene 11 años y me dice que la paso “bomba” haciendola. Os pongo las fotos con varios pasos y el resultado final.

También os diré que no se la han comido ¡la tienen de adorno en la librería!

Carmen

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