¡Hola! Picar y charlar con la familia y los amigos, son dos placeres que me gusta hacer en los días de relax y descanso cómo es la época de vacaciones. La tarta de queso de hoy es una receta perfecta para esta época del año y sencilla por que al no necesitar horno, ¡¡¡¡¡ a quién le apetece pasar calor en la cocina !!!!!, es fácil de preparar para una   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! ¡¡¡¡ Cómo he podido tardar tanto en hacer esta tarta!!! es una de las más ricas que he hecho últimamente. Cuando paseo por otros blogs son muchas las recetas que me gustan, guardo y me propongo cocinar en algún momento. La verdad es que se me van acumulando y muchas de ellas se  quedan en el olvido ….. La tarta de hoy Tarta Guiness con frosting de queso la   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! ¡¡Felices Pascuas!! a todos y espero que estos días de vacaciones, aunque cortos, hayais podido descansar cambiando de aires. Yo de vuelta de Extremadura vengo con varias recetas de Perrunillas debajo del brazo que me dan los lugareños y me pongo con ellas haciendo algún cambio. Las Perrunillas son un dulce típico de Extremadura y que siempre me han gustado mucho ¡aunque no son nada lights! …  pero buenísimas   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! De cara al fin de semana y por aquello de que se come más en familia os animo a preparar la Tarta de fresones de hoy. Ahora estamos en plena temporada de fresas, final del invierno y principios de primavera, y es en los meses de abril y mayo cuando las fresas son más sabrosas. En casa nos encantan y en esta época casi las tomamos a diario. Nos gustan   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! En casa nos gusta mucho la mezcla de queso con membrillo. Lo hemos tomado de postre toda la vida en casa de mis padres en Galicia. Esta semana he recibido mi regalo, un lote de productos de Yemas de Santa Teresa, como premio a la Mejor fotografía con el Sandwich caliente de queso camembert y membrillo . Para empezar a degustar ¡tantas cosas ricas como me han mandado! hemos   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Esta semana en casa tocaba Tarta de cumpleaños. Siempre hacemos las mismas por que cada uno tiene la suya preferida pero en ésta ocasión mi hijo Borja ¡¡me ha dejado elegir!! para variar un poco… Así que me he metido en la cocina a preparar una Tarta de melocotón y almendras con una salsa caliente que la hace especial. Es una Tarta que tenía olvidada y que en su   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Perdooooón, perdoooooón!! se que ésta receta va un poco atrasada por que Los buñuelos de viento son del día de todos los santos pero … ¡nunca es tarde si la dicha es buena! Aprovechando que ayer en Madrid era fiesta, la Virgen de la Almudena, y por otro que el día era muy frío e invitaba a meterse en la cocina me puso con ellos. Son una receta muy   Seguir leyendo ...

    Hola! Hornear o cocer en blanco es una técnica de cocina que consiste en meter en el horno la base de pasta quebrada de una tarta en su molde, para cocer sin el relleno por que éste no necesita cocción. Antes de ir al horno se pincha la base de la tartaleta con un tenedor o rodillo punteador para que salga el aire y no se hinche. Se forra la   Seguir leyendo ...

    Categorias: Terminología

    Hola! Hoy os quiero dar a conocer un blog que me ha dejado “rechiflada”. En más de una ocasión he dejado entrever que me encantan las recetas dulces y son con las que más disfruto cocinando. Bueno, pues para las que os gusten igual que a mi no dejéis de visitar este blog Dulces bocados … y algún despiste salado Daros una vuelta para husmear en el recetario ¡son tantas las   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Las tartas sencillas o elaboradas son siempre un postre excelente como final de una comida. Hace unos días estuve en casa de unos amigos y para el postre había un carrito con varias dulces, de entrada pensé ¡que barbara!. Una de ellas era una Tarta de limón y al probarla ¡¡¡mmm que rica!!!, Maite, esta receta que buena, ¿de dónde es? ¡es tú tarta de limón!, ¿¿mi tarta de limoooon??   Seguir leyendo ...