¡Hola! ¡Sí, has leído bien! y seguro que te ha sorprendido tanto como a mi en su momento. Se trata de una Ensaimada de higos y sobrasada, bollo símbolo de la isla de Mallorca, con forma de caracol, espolvoreado de azúcar glace y en esta ocasión con unas bolas de sobrasada y rodajas de higos propios de final de verano. La ensaimada más popular es la rellena de cabello de ángel   Seguir leyendo ...

    Categorias: Gastronomía, Ingredientes

    ¡Hola! Hoy una receta de Magdalenas para el desayuno con un buen chocolate o un aromático café mientras esperamos que llegue el buen tiempo. Muchas veces me preguntáis en e mails sobre el truco para que las magdalenas suban o no. Yo hoy os cuento mi receta y como las hago pero francamente creo que el “truco” está en la temperatura del horno, el material del molde que se usa   Seguir leyendo ...

    Hola! ¡Ya tenemos ganadora! Ayer finalizo la recepción de todas vuestras recetas, enviadas al Concurso de recetas de Muffins y Magdalenas Pepekitchen - Caprichosdecocina. Hemos recibido hasta un total de 27 recetas!!!!, mejoramos frente al mes pasado, y todas ellas muy apetecibles. Como habíamos quedado con vosotros, hemos elegido a la receta ganadora por sorteo y este mes le ha tocado a Eva con su receta de Muffins de queso y   Seguir leyendo ...

    Categorias: Eventos

    Hola! Con vuestras recetas tan ricas que nos estais mandando al Concurso de Muffins y Magdalenas pepekitchen-Caprichos de Cocina no me he podido resistir a hacer un Plum cake dos chocolates para el desayuno de mañana. Lo he hecho con el Robot de cocina My Cook pero vosotros lo podéis hacer igual en la Termomix u otro robot de cocina ¡incluso sin ellos! eso si tardareis un poco más. La receta   Seguir leyendo ...

    Categorias: Recetas con My Cook

    Hola! Seguimos poco a poco, ha costado reincorporarse a la cocina después de Navidades, recibiendo nuevas recetas para el Concurso de Muffins y magdalenas Pepekitchen y Caprichosdecocina. Hacer una reseña de todas ellas nos ocuparía mucho espacio con lo cual he seleccionado dos de las que me han parecido más interesantes por una u otra razón. Receta de Muffins de queso y nueces. A mi personalmente me encanta esta mezcla,   Seguir leyendo ...

    Hola a todos! Estrenamos un nuevo año y un nuevo Concurso, animados por la calidad de las recetas que recibimos en el Concurso de panes y Bollos con el que terminamos el año pasado. En esta nueva ocasión se trata de un Concurso de Muffins y Magdalenas Pepekitchen-Caprichosdecocina al que estais todos invitados a participar. El primer día de recepción de recetas fue el día 1 de enero y terminara   Seguir leyendo ...

    Categorias: Eventos

    Hola! Hoy ya tenemos el ganador, en este caso ganadora, del Concurso de recetas de panes y bollos que comenzó el día 23 de noviembre en colaboración con el blog de Pepekitchen y que finalizo el pasado 23 de diciembre. La receta ganadora por sorteo, entre todas las recetas recibidas, ha sido La receta Italiana de Pandoro de Cova desde Valencia. Como “lo prometido es deuda” hoy mismo nos ponemos   Seguir leyendo ...

    Categorias: Eventos, Gastronomía

    Hola! Estamos en la recta final del Concurso de panes y bollos Pepekitchen y CaprichosdeCocina que finaliza la semana que viene. A lo largo de la semana hemos ido recibiendo más recetas, pero queremos recibir muchas más por eso desde aquí os animamos a los que todavía no lo habeis hecho. Recordaros que las debes enviar a info@pepekitchen.com y que optáis, solo con el hecho de participar, en el sorteo   Seguir leyendo ...

    Categorias: Eventos, General

    ¡Hola! Una tarta, unas galletas o una bollería casera recién horneada pueden transformarse en algo mucho más rico y atractivo con un glaseado blanco que cubra la superficie. El glaseado casero es fácil de elaborar y tiene muchas utilidades, te cuento. Ingredientes para el glaseado: 250 grs de azúcar glass 1 clara de huevo unas gotas de limón Elaboración: Tienes que poner el azúcar glass tamizada en un bol, añadir   Seguir leyendo ...

    Hola! Hoy os quiero animar a participar en un concurso de recetas de Panes y Bollos Pepekitchen-Caprichosdecocina a través del blog de nuestro amigo Pepe Maldonado, un experto sobre la elaboración de todo éste tipo de recetas con el que Caprichosdecocina va a colaborar regalando un lote de productos. Las recetas las iremos recibiendo en www.pepekitchen.com donde a final de mes de concurso se publicara la lista de participantes y elegiremos   Seguir leyendo ...

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