Archivado en categoria ‘Recetas de Cocina online

    ¡Hola! Hay recetas que se hacen mucho y de repente se dejan de hacer ¿por qué? ¡no lo sé muy bien! Supongo que unas por rutina, otras por innovar, otras por que cansan, otras por no oír eso de ¡¡otra vez!! aunque les guste … La receta de hoy Pastelón de carne picada es una de ellas. Yo la hacía muchísimo cuando mis hijos eran pequeños y no sé muy   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Tenemos la primavera a la vuelta de la esquina, los árboles ya tienen flor y empezamos a ver las primeras fresas de temporada. Su precio todavía es un poco caro pero me ha podido la tentación de comprar unas pocas para acompañar a unas Empanadillas rellenas de crema pastelera para un “picoteo” con un grupo de amigos en casa. La crema pastelera es una de las cremas básicas de   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Un año más ya está aquí el 14 de febrero, el día de los enamorados o San Valentín y sé que sois muchos los que os divierte celebrarlo con algo de cocina. La verdad es que en mi casa no lo celebramos, mi marido dice que es un invento de los grandes almacenes y tiene cierta razón. Yo creo que todos los días del año son buenos para tener   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! De entrada la receta de hoy puede parecer complicada por aquello de elaborar la pasta fresca en casa pero una vez que se hace es ¡¡imposible no repetirla!!, no tiene nada que ver con la pasta seca que habitualmente compramos. En nuestra sección de recetas de la tienda la receta más visitada es la elaboración de pasta fresca así que con la ilusión de que os pueda resultar apetecible de   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! Los menús de Nochebuena y Navidad son más tradicionales que los del resto de las fiestas como Nochevieja, Año Nuevo o el día de Reyes. Son días que además de celebraciones familiares, también  se celebran mucho con los amigos y son más informales y cómodos de elaborar ¡¡para disfrutar todos!! Esta receta, como casi todas las que os presento, es facilísima y muy socorrida para ocasiones como éstas, ya   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! La receta de hoy es perfecta para primer plato de cualquiera de las fiestas que todavía nos quedan por delante para disfrutar, en familia o con amigos, como es el caso de la cena de Nochevieja. Se trata de una Ensalada templada de salmón ahumado muy sencilla de elaborar que puedes tener preparada y montar en el último momento. Puedes servirla emplatada, así cuando se sienten a la mesa   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! La receta de hoy es de esas de aprovechar restos, de lunes, de fin de mes… ¿Qué significa eso de aprovechar restos, de lunes, de fin de mes? … pues eso, utilizar ingredientes que sobran, que hay que acabar, que no sabes como gastar, que están próximos a caducar … El otro día poniendo orden y limpiando la nevera, a la vez que hacía la lista de la compra   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! ¡Qué diferencia entre una patata buena, una regular o una mala! Ya puedes esmerarte en buscar una buena receta: rica, sabrosa y atractiva, que como te falle el ingrediente principal, malo, malo, malo … Yo sé que me ciega el cariño pero como ¡¡las patatas gallegas no hay otras!!, así que no dudo en acudir siempre al mismo sitio y ¡no cargar más con ellas! La variedad Kennebeck se   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! ¡Me apunto al día del Brownie! Con mi receta de hoy, Brownie de frutos rojos con frambuesas ,me uno al Día del Brownie que organiza El Monstruo de las Galletas después del éxito de la convocatoria de Megagalleta hace ahora un año. Se trata como entonces, de interpretar todos juntos una misma receta, en ésta ocasión nos invita a preparar un Brownie. Yo he preparado una receta clásica de Brownie   Seguir leyendo ...

    ¡Hola! En casa un día a la semana comemos legumbres y vamos alternando alubias, lentejas y garbanzos. Siempre las tomamos al mediodía, como luego hay que seguir trabajando y otros estudiando, la receta tiene que ser sencilla en sus ingredientes para digerir con facilidad. Por esta razón yo las alubias de diario las cocino estofadas en blanco sólo con verduras y un buen hueso de rodilla que les de sustancia.   Seguir leyendo ...