sandwichcaliente

    ¡Hola!

    Como lo prometido es deuda aquí está mi aportación al Concurso de sandwiches que convoca Yemas de Santa Teresa.

    Es una elaboración sencillísima y con un contraste de sabores muy rico, lo presento como Receta de Sandwich caliente.

    Yo he usado panecillos redondos, pequeños de tamaño por que  buscaba que fuera un bocado sencillo por que es un sandwich diferente al ser medio dulce.

    SANDWICH CALIENTE DE QUESO CAMEMBERT, MEMBRILLO Y FRUTOS SECOS

    Ingredientes:

    1 mollete redondo de pan tierno
    50 grs de rúcula
    1 loncha de queso camembert de 75 grs
    1 loncha redonda de membrillo de 50 grs
    10 grs (4) de nueces.
    10 grs de pasitas de corinto

    Elaboración:

    1. Abrir el panecillo por la mitad
    2. Colocar una cama de rúcula
    3. Cortar con un cortapastas, una loncha de carne de membrillo. Colocar sobre la rúcula
    4. Colocar sobre un silpat o tapete de silicona, una rodaja redonda y gruesa de queso camembert y espolvorear por encima las nueces troceadas y las pasitas. Gratinar en el horno hasta que se funda un poco.
    5. Recoger el queso con una espátula y colocar sobre el membrillo.
    6. Tapar y servir

    Hasta otro ratito

    Carmen

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    Categories: Eventos, Ingredientes

    2 comentarios

    1. [...] « Sandwich caliente de queso Camembert, membrillo y frutos secos. [...]

    2. [...] ilusión! me dicen que mi foto del Sandwich caliente de queso camembert, membrillo y frutos secos ha sido la ganadora en la categoría de Mejor fotografía del Concurso de Recetas [...]

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