¡Hola!
Una tarta, unas galletas o una bollería casera recién horneada pueden transformarse en algo mucho más rico y atractivo con un glaseado blanco que cubra la superficie.
El glaseado casero es fácil de elaborar y tiene muchas utilidades, te cuento.
Ingredientes para el glaseado:
- 250 grs de azúcar glass
- 1 clara de huevo
- unas gotas de limón
Elaboración:
Tienes que poner el azúcar glass tamizada en un bol, añadir la clara de huevo y las gotas de limón, batir enérgicamente con varillas o con la batidora eléctrica durante 5 minutos o hasta que espesa.
Para bañar bollería te será suficiente así, moja la superficie de los bollos, deja secar y mmmmm que buena!!
A la hora de decorar galletas es más divertido y es otra opción el teñir de colores la glasa, añadiendo gotas de colorantes alimentarios de la marca Vaihné que puedes encontrar en las grandes superficies en la zona de dulces.
En ese caso debes separar porciones de glasa y mezclar con los colorantes que más te gusten, meter en una manga pastelera desechable y ¡decorar a tu gusto!
Hasta otro ratito
Carmen
Etiquetas: bollería, cocina con niños, cortapastas, decorar, galletas, postres, repostería, tartas
Madremia:
nunca habia visto hacer una glasa real!
creia que era todo quimica jejeje
pero veo que noooo
la tendre que hacer!!
saludos y feliz año 2010