http://blog.caprichosdecocina.com/2009/07/recetas-de-amigos.html Caprichos de Cocina Thu, 09 Feb 2012 21:06:25 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 http://blog.caprichosdecocina.com/2009/07/recetas-de-amigos.html/comment-page-1#comment-4856 Esther Portela Fri, 30 Dec 2011 20:02:27 +0000 http://blog.caprichosdecocina.com/?p=504#comment-4856 Carmela, creo recordar que te he mandado "las patatas rellenas de Mumuña" y hoy las Pechugas de Pollo de la madre de Iván". Si las publicas con nombre como suelen ser de gente de Sarria les gustará!!! Carmela, creo recordar que te he mandado “las patatas rellenas de Mumuña” y hoy las Pechugas de Pollo de la madre de Iván”. Si las publicas con nombre como suelen ser de gente de Sarria les gustará!!!

]]> http://blog.caprichosdecocina.com/2009/07/recetas-de-amigos.html/comment-page-1#comment-1578 Caprichos de Cocina Wed, 28 Apr 2010 11:15:51 +0000 http://blog.caprichosdecocina.com/?p=504#comment-1578 Hola Juan! Me alegro mucho que el vídeo te haya ayudado pero el haberlo conseguido es solo tú trabajo y dedicación. Gracias a ti!! por el enlace en tu blog con la posibilidad de que más gente disfrute los vídeos. Hola Juan! Me alegro mucho que el vídeo te haya ayudado pero el haberlo conseguido es solo tú trabajo y dedicación.
Gracias a ti!! por el enlace en tu blog con la posibilidad de que más gente disfrute los vídeos.

]]> http://blog.caprichosdecocina.com/2009/07/recetas-de-amigos.html/comment-page-1#comment-1573 Juan Tue, 27 Apr 2010 19:50:04 +0000 http://blog.caprichosdecocina.com/?p=504#comment-1573 Distinguida Sra. Carmen: En primer lugar, comentarle que gracias a usted, he aprendido a hacer la "Plancha de Bizcocho Plano para Brazo de Gitano". Así de claro. Pues lo había intentado dos veces y, por fin...a la tercera va la vencida!. Las dos ocasiones fué fatal; que si la masa, que si los puntos de cocción, etcétera. Hasta que ví su vídeo y me quedé maravillado de la forma de explicarlo; tan elocuente como sencilla. Así que me dije a mi mismo: voy a intentarlo de nuevo...y me salió perfecto!, así me lo dijeron, en base a los comentarios de mi familia y amistades. Utilicé exactamente el procedimiento justo de la receta y vídeo. Debo decir también, que en cuanto a la realización de un Brazo de Gitano, tenía yo una especie de "espina clavada" y no paré hasta haberlo conseguido. El mundo de la Pastelería y Repostería, siempre me ha entusiasmado, porqué es enormemente creativo y tiene un abanico de posibilidades muy amplio. Personalmente, la creatividad y diseño para mí son muy importantes. Y adquirí tal entusiasmo, que decidí crear un Blog de Pastelería e ir practicando poco a poco. En él, incluí tres versiones de Brazo de Gitano, con su "procedimiento" fantástico. Y me gustaría hacer más facetas de rellenos, igualmente. De otra parte, estaría gustoso que viese mi Blog y naturalmente diese su opinión profesional al respecto y, acepto todo tipo de críticas; pues soy del pensamiento, que de los errores se aprende, si uno quiere superarse. Me he permitido el lujo y la audacia de incorporar a mi Blog su Página Web tan interesante como pedagógica. Desearía poner en el apartado de "Recetas de amigos", mi primer Brazo de Gitano LOGRADO y así de esta forma, reiterarle las gracias. Mi blog es: http://wwwdepastelesypastissos.blogspot.com Sin otro particular, resto a la espera de sus prontas noticias. Atentamente, Juan Distinguida Sra. Carmen:
En primer lugar, comentarle que gracias a usted, he aprendido a hacer la “Plancha de Bizcocho Plano para Brazo de Gitano”. Así de claro. Pues lo había intentado dos veces y, por fin…a la tercera va la vencida!. Las dos ocasiones fué fatal; que si la masa, que si los puntos de cocción, etcétera. Hasta que ví su vídeo y me quedé maravillado de la forma de explicarlo; tan elocuente como sencilla. Así que me dije a mi mismo: voy a intentarlo de nuevo…y me salió perfecto!, así me lo dijeron, en base a los comentarios de mi familia y amistades. Utilicé exactamente el procedimiento justo de la receta y vídeo.
Debo decir también, que en cuanto a la realización de un Brazo de Gitano, tenía yo una especie de “espina clavada” y no paré hasta haberlo conseguido.
El mundo de la Pastelería y Repostería, siempre me ha entusiasmado, porqué es enormemente creativo y tiene un abanico de posibilidades muy amplio. Personalmente, la creatividad y diseño para mí son muy importantes. Y adquirí tal entusiasmo, que decidí crear un Blog de Pastelería e ir practicando poco a poco. En él, incluí tres versiones de Brazo de Gitano, con su “procedimiento” fantástico. Y me gustaría hacer más facetas de rellenos, igualmente.
De otra parte, estaría gustoso que viese mi Blog y naturalmente diese su opinión profesional al respecto y, acepto todo tipo de críticas; pues soy del pensamiento, que de los errores se aprende, si uno quiere superarse.
Me he permitido el lujo y la audacia de incorporar a mi Blog su Página Web tan interesante como pedagógica.
Desearía poner en el apartado de “Recetas de amigos”, mi primer Brazo de Gitano LOGRADO y así de esta forma, reiterarle las gracias.
Mi blog es: http://wwwdepastelesypastissos.blogspot.com
Sin otro particular, resto a la espera de sus prontas noticias.
Atentamente,
Juan

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