Comentarios en: Auténticas filloas http://blog.caprichosdecocina.com/2009/03/autenticas-filloas.html Caprichos de Cocina Thu, 17 May 2012 21:30:20 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 Por: Caprichos de Cocina http://blog.caprichosdecocina.com/2009/03/autenticas-filloas.html/comment-page-1#comment-45 Caprichos de Cocina Mon, 13 Apr 2009 17:05:41 +0000 http://blog.caprichosdecocina.com/?p=260#comment-45 Hola Fiz: A ver si te salen tan buenas como la Bica!. Filloas Ingredientes: 150 grs. de harina 2 Huevos 1 cuchada de aceite suave 1 cucharada de coñac 1 cucharada rasa de azúcar una pizca de sal 1 vaso grande de leche (unos 200 ml) ELABORACION: Colocar la harina en un bol, tamizándola. Echar encima la sal, el aceite, el coñac, el azúcar y los huevos batidos aparte. Mezclar bien con una varilla. Poquito a poco ir agragando la leche, para que no forme grumos, primero a poquitos, para disolver bien la harina, y después más de golpe. Dejar reposar en la nevera media hora, tapada con un film. Poner en una sartén un poco de mantequilla o cualquier grasa, para que no se peguen las filloas. Echar un poco de masa (si ha quedado muy espesa, se puede agragar un poco más de leche o agua), extender y dejar que cuaje. Dar la vuelta y hacer por el otro lado. Colocadas unas encima de otras o rellenalas a tu gusto. Un saludo Carmen. Hola Fiz:
A ver si te salen tan buenas como la Bica!.
Filloas
Ingredientes:
150 grs. de harina
2 Huevos
1 cuchada de aceite suave
1 cucharada de coñac
1 cucharada rasa de azúcar
una pizca de sal
1 vaso grande de leche (unos 200 ml)

ELABORACION:
Colocar la harina en un bol, tamizándola. Echar encima la sal, el aceite, el coñac, el azúcar y los huevos batidos aparte. Mezclar bien con una varilla. Poquito a poco ir agragando la leche, para que no forme grumos, primero a poquitos, para disolver bien la harina, y después más de golpe.
Dejar reposar en la nevera media hora, tapada con un film.

Poner en una sartén un poco de mantequilla o cualquier grasa, para que no se peguen las filloas. Echar un poco de masa (si ha quedado muy espesa, se puede agragar un poco más de leche o agua), extender y dejar que cuaje. Dar la vuelta y hacer por el otro lado.
Colocadas unas encima de otras o rellenalas a tu gusto.
Un saludo
Carmen.

]]> Por: Fiz Lores Perez http://blog.caprichosdecocina.com/2009/03/autenticas-filloas.html/comment-page-1#comment-43 Fiz Lores Perez Tue, 07 Apr 2009 11:38:32 +0000 http://blog.caprichosdecocina.com/?p=260#comment-43 Las filloas de la Reconquista estaban exquisitas,urgentemente necesito una receta de filloas de las de verdad,de esas que dais en éste blog,como la de la deliciosa Bica o el estupendo bizcocho para brazo.Un saludo. Las filloas de la Reconquista estaban exquisitas,urgentemente necesito una receta de filloas de las de verdad,de esas que dais en éste blog,como la de la deliciosa Bica o el estupendo bizcocho para brazo.Un saludo.

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