Hola a todos!
Siempre os animo a seguirnos y enviarnos vuestros comentarios, sugerencias o simplemente fotos de vuestras preparaciones.
Hoy nuestra amiga Viruca nos mando una foto con “el molde de abeto“.
Nos dice que lo ha estrenado con una receta de queso que ella hace habitualmente y que pensó que con el molde le daría un toque Navideño.
Lo hizo para una cena de amigos estos días previos a la Navidad y lo puso sobre una blonda de papel.
Me dice que en las patitas le puso café para darle un toque de color y hacerlo más real.
Nos comenta que le ha quedado más jugoso de lo habitual y ello se debe a que los moldes de silicona no se calientan tanto como los de aluminio resecando menos las elaboraciones.
Nos adjunta la receta:
Ingredientes:
- 2 terrinas de queso de Burgos
- 4 huevos
- 2 cucharas de harina de maíz (no maizena)
- 8 cucharas soperas de azúcar.
- Nescafe
- azúcar glass
- frambuesas
- Lo mezcló todo con la batidora y lo echó en el molde.
- En la base le mezcló un poco de Nescafé para oscurecer
- Una vez frío lo espolvoreó con azúcar glass
- Lo acompañó con culis de frambuesas
Lo pasaron muy bien cortándolo y dice que no sobro ni una rama …
Adiós!
Carmen
